Menu
Bardos is een pop-up zomerbar gelegen op een unieke locatie in het hartje van Ardooie aan het Marktplein.
De voormalige familiebrouwerij Vanden Bussche werd omgetoverd tot een unieke groene zomerbar met verfrissende drankjes en een hapje.
De brouwerijsite, gelegen ten zuidwesten van de Sint-Martinuskerk in het centrum van Ardooie, is al twee eeuwen in handen van de brouwersfamilie Vanden Bussche. In 1813 trouwde Isabelle Theresia Vanden Bussche met brouwer Germanus Ignatius de la Rue. Na zijn overlijden nam Isabelle Theresia samen met haar broer Louis Bénigne de brouwerij over. Vijf generaties lang bleef de brouwerij in de familie Vanden Bussche, en door de jaren heen werd ze uitgebreid en gemoderniseerd. In de jaren 1930 bracht Joseph Vanden Bussche verdere verbeteringen aan, introduceerde het bier Ardos, en bereikte de brouwerij haar hoogtepunt. Destijds was het de zesde grootste brouwerij van West-Vlaanderen. De brouwerij bleef operationeel tot 1976, waarna de mouterij in 2003 werd gerestaureerd en omgevormd tot atelier en tentoonstellingsruimte. Vanaf de zomer van 2024 brengt zomerbar “Bardos” nieuw leven in de oude brouwerij-site.
Suggesties zijn terug te vinden aan de bar
Smaakvol blond biertje geïnspireerd op de voormalige brouwerij
Verfrissende huiscocktail om je dorst te lessen
Zomerse hapjes voor de hongerigen
Maandag tot en met donderdag gesloten
Open 13 juni tot en met 14 september
Fiets: Fietsenrek aan de zomerbar
Auto:
– Marktplein
– Polenplein
– Eind Sint-Maartensdreefje
– Jaekensplein
– Onze-Lieve-Vrouwstraat
– Albertzaal, Koning Albertstraat